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Calamar y pepino con chamoy
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Kakiague de camarón, pera y salmón rebanados, galleta con mantequilla y anchoas y pollo y pepino mezclados con mayonesa y mostaza
Sopa Osumashi
Con nopales, shitake, aburaage y kanikama
Sashimi
Atún corte fino y vinagreta balsámica con queso parmesano
Sushi
Bocadillo de pescado blanco con yuzu koshou
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