Tenshin
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ENTREMÉS

• TOFU BAÑADO CON MISO NEGRO

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• QUESO CAMEMBERT EMPANIZADO • NAMAHARUMAKI DE TEMPURA DE KANIKAMA CON MAYONESA • KIMPIRA DE NOPAL • ESPARRAGO ENVUELTO EN CARNE TERIYAKI

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SASHIMI

• ATUN Y CALLO DE HACHA

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SUSHI

• ROLLO DE SALMON Y AGUACATE POR FUERA

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MARISCO

• KAKIAGUE DE VERDURA, CAMARON Y JENGIBRE

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CARNE

• TORICHANKONABE SABOR MISO LIGERAMENTE (ROLLO DE CHICORIA, HONGO SHITAKE, TOFU, CEBOLLIN, ALBONDIGA DE POLLO Y HARUSAME)

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POSTRE

• TIRAMISU DE TE MATCHA

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• SE RECOMIENDA RESERVAR EL CALDO PARA PREPARAR COMO ZOSUI

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SYOKADO

• SUNOMONO DE PEPINO, WAKAME Y KANIKAMA • EBI FURAI • TAMAGOYAKI • CHIKUWA CON PEPINO • SATOIMO COCIDO CON MISO NEGRO • ATUN CON AGUACATE Y SALSA SOYA CON WASABI • ROLLO DE CAMARON CON PEPINO • ALITA DE POLLO FRITA CON SALSA TERIYAKI LIGERAMENTE PICANTE • QUESO ENVUELTO EN CARNE Y EMPANIZADO • CACHETE DE SALMON ASADO • CAMARON CON AGUACATE Y SALSA SOYA CON WASABI • TEMPURA DE PESCADO Y ZANAHORIA • TORINANBAN
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